LA PAPPARDELLA
C/ del Cobertizo bordadores, 5, 46001 Valencia
Un restaurante auténticamente italiano pero no típicamente italiano.
Situado en un lugar único, un edificio de principios del siglo XX a los pies del Miguelete. Ofrece un sinfín de variedades de pasta. Sensaciones que van desde un pesto genovese, un golpe de curry rojo o unos frutos secos que ponen el contrapunto a la tradición italiana más sabrosa. La pasta fresca casera es la especialidad de La Pappardella. Y para terminar, más emociones en el postre, los cuales son todos caseros y como no, muy italianos.
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HORARIO:
-Mediodía: L-D / 13:30-16:00
-Cenas: L-D (excepto el Sábado) / 20:30-23:00
-Reservas: 30 minutos antes de la recogida.
NICK: MARTINA
Incluye:
  · Deliciosas tiras de pollo crujiente acompañadas de una fresca emulsión de cilantro.
  · Delicioso tartar de atún acompañado de aceitunas negras, alcaparras, gelatina de Martini, aguacate, cebolla fresca, tomate y crujiente de pan.
  · Botella de agua.
 
Precio: 21€
NICK: BURRATA
Incluye:
  · Burrata deliciosa y fresca de la región de Campania acompañada de tomate fresco, anchoas del cantábrico, aceitunas negras y nuestro pan carasau.
  · Mozzarella e caroza (sándwich empanados y fritos, rellenos de mozzarella y jamón york, albahaca, alcaparras y crujiente de pan).
  · Botella de agua.
Precio: 19€
 

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